Misija testo

Hja, s tem projektom sem imela nemalo težav. Nikakor mi ni uspelo speči ravno pravih, okusnih, pa da bi še obliko obdržali.....

A vaja dela mojstra! Po nešteto poskusih sem ugotovila,da "simpl je tanartabolš". Evo vam recept:

1 maslo

1 jajce

1 lonček sladkorja

pol žličke sode bikarbone

malo soli

vanilija

4 lončki moke

Zgneteš v krhko testo, daš v vrečko (lepo sploščeno, da je potem lažje valjat) in v hladilnik z njim. Testo mora biti HLADNO! To je bistvo, da se piškoti ne razlezejo.

Pečemo na 180 stopinjah, dokler rahlo ne porjavijo.

To je to! Aja, modelčki. Saj poznate Aliexpres? Svoje nabavljam tam, daleč najceneje, kvaliteta ok. Sicer traja en čas, da pridejo, ampak mi ni problem malo počakat. Tule jih je mali milijon:

http://www.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20160403230013&SearchText=cookie+cutter

Kaj pa, če bi rada obliko, ki je ne najdem v trgovini ali pa se mi preveč mudi?

Preprosto: Sprintam obris motiva na malo trši papir, izrežem, postavim na zvaljano testo, obrežem z zelo ostrim nožem in - voila! Tegale sem takole naredila. Ni slabo, kajne :-)

Naslednjič vam pa povem, kako nanašam royal icing na podlago.